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習(xí)茶道,知茶禮 --記泰林生物茶藝培訓(xùn)
2018-05-08
“水能洗鉛華，茶可凈心塵！”中國(guó)素有禮儀之邦的美譽(yù)，擁有歷史悠久的茶道文化。飲茶在中國(guó)，不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)。
為感受中國(guó)博大精深的茶藝文化，提升員工社交茶藝禮儀，豐富大家業(yè)余生活，5月4日泰林生物和工會(huì)特別邀請(qǐng)了高級(jí)茶藝師劉琴老師為企業(yè)職員進(jìn)行茶藝培訓(xùn)。
活動(dòng)伊始，劉琴老師介紹了茶葉的基本知識(shí)、茶葉的分類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏等內(nèi)容；進(jìn)行了相關(guān)茶藝禮儀的訓(xùn)練:坐姿，站姿、微笑、鞠躬、雙手奉茶。
在隨后的茶藝培訓(xùn)里，劉琴老師更是細(xì)致的講解了不同茶的不同沖泡手法,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)的方式讓大家對(duì)不同品類(lèi)的茶葉有了更顯性的對(duì)比。溫杯、洗茶、泡茶、奉茶這幾個(gè)基本步驟是每一種茶葉的基本泡制步驟，參加培訓(xùn)的人員現(xiàn)學(xué)現(xiàn)泡，在劉琴老師的指導(dǎo)下泡茶，并互相奉茶，品茶，呷茶入口，頓覺(jué)口鼻生香，借茶香茶韻，一種淡泊謙和的意境油然而生。
品茶明志，愉悅身心，這既是一堂精彩的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)課，又是一堂體味茶文化意境和品味人生詩(shī)意的修養(yǎng)課。此次培訓(xùn)，不僅培養(yǎng)了員工的茶藝技能和禮儀，也讓大家進(jìn)一步了解了中國(guó)的茶文化。